【購入条件付き】WongAmat Cuvée Euphancholie No.3 NV / ウォンガマット キュヴェ・ユーファンコリー No.3
【購入条件付き】WongAmat Cuvée Euphancholie No.3 NV / ウォンガマット キュヴェ・ユーファンコリー No.3
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限定入荷のため、こちらは【購入条件付き】のワインとなります。
単体での販売は行いません。
こちらのワイン1本につき、必ず他に【購入条件付き】以外のワインを4,000円(税込)以上ご一緒にご購入ください。
同時購入ワインは複数本購入していただいて大丈夫です。
【購入条件付き】ワインを複数ご購入の場合、金額は合算して構いません。
例）
10,000円(税込)以上の【購入条件付き】ワイン2本を購入の場合、【購入条件付き】以外の20,000円(税込)のワイン1本を同時に購入
条件に満たない場合はご注文をキャンセルさせていただきます。
ご了承下さいませ。
---以下輸入元資料より---
◾️Cuvée Euphancholie No.3 NV / キュヴェ・ユーファンコリー No.3
生産国：Germany / ドイツ
地域：Rheinhessen / ラインヘッセン
地区：Flörsheim-Dalsheim / フレーアスハイム＝ダルスハイム
品種：Cabernet Sauvignon / カベルネ・ソーヴィニヨン
Cabernet Franc / カベルネ・フラン
タイプ：Red / 赤
アルコール度数：12%
容量：750ml
ユーファンコリーはヴィンテージやブドウの品種を超えたワインです。ベースとなっているのは、カベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンのブドウの樹から2019年に作られた数種類のワインです。ソレラのような特別なこのプロセスは複雑で、毎年このキュヴェの30%のみが瓶詰めされます。
⚫︎WongAmat / ウォンガマット
2020年のファーストリリースから話題のマイクロワイナリー。「WongAmat」の名は社会的にも有名な彼の家系に由来する。 当主であるJan Wongse Raumlandはタイ人とドイツ人の両親を持ち、1996年にドイツにて生まれる。レストランでのソムリエとしての経験を持ち、2016年からEmrich-Shoenleber （Nahe）にてワインメーカーとしてのキャリアをスタート。2017年、同ワイナリーにてKlaus Peter Keller （Rheinhessen）の子息Felix Kellerと出会い意気投合。2018年から2020年まではKellerで多くの事を学びつつ醸造学校に通う。南アフリカでのインターンシップ中、Sektで名を馳せるRaumland家の令嬢、現在の妻である Katharinaと出会う。そして2人はRheinhessenに帰りJanはRaumland家の仕事と共に自身のプロジェクトを始めた。 彼は栽培からセラーでの作業、さらにはエチケットのデザインに至るすべての工程において芸術的なこだわりをもってワイン造りを手がける。栽培はビオディナミをはじめとする様々な農法から着想を得た有機農法（一部認証取得）。 彼のワインは開けたてから柔らかい様々な表情を見せ、時には独創的な香り、味わいで楽しませてくれる。現在ではドイツ、スペインを中心とする三ツ星レストランのワインリストへの採用や、世界中の愛好家からのオファーも絶えない。
