【購入条件付き】Tristan Hyest Les Côtes Calcaires NV (2019ベース) / トリスタン・イエスト レ・コート・カルケール
【購入条件付き】Tristan Hyest Les Côtes Calcaires NV (2019ベース) / トリスタン・イエスト レ・コート・カルケール
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入荷数がごく僅かのため、こちらは【購入条件付き】のワインとなります。
単体での販売は行いません。
必ず他に、【購入条件付き】以外のワインを8,800円(税込)以上ご一緒にご購入ください。
【購入条件付き】以外のワインでしたら複数本購入していただいても大丈夫です。
条件に満たない場合はご注文をキャンセルさせていただきます。
こちらのワインはお一人様一本でお願いいたします。
ご了承下さいませ。
---以下輸入元資料より---
◾️Les Côtes Calcaires NV (2019ベース) / レ・コート・カルケール
生産国：France / フランス
地域：Champagne / シャンパーニュ
地区：Vallee de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
品種：Pinot Noir / ピノ・ノワール 1/3
Chardonnay / 1/3
Meunier / ムニエ 1/3
タイプ：Sparkling / 泡
アルコール度数：12.5%
容量：750ml
⚫︎Tristan Hyest / トリスタン・イエスト
ヴァレ・ド・ラ・マルヌのトレルー・シュール・マルヌに本拠を置くレコルタン、トリスタン・イエストは家業に参画した2003年から自身の名義でシャンパーニュ造りを始めました。現在も収穫ブドウの6割をネゴシアンに売却している彼のシャンパーニュは驚くほど玄人向けです。30の異なる区画で栽培されたブドウをリュー・ディごと、品種ごと、別々に醸造してそれぞれのテロワールを表現するキュヴを造っているからです。このため、生産量1,000本以下の小ロットのキュヴェが10種類以上もあります。 また、大部分のキュヴェが6年から12年の長期の瓶内熟成を経てデゴルジュされているため、ドザージュはゼロもしくは最低限の量で、結果としてワインの味わいに明確なテロワールが反映されています。トリスタン・イエストのシャンパーニュは、成熟してふくよかで広がりのあるたっぷりとした味わいが特徴です。
