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【購入条件付き】Thierry Glantenay Volnay 1er Cru Brouillards 2022 / ティエリー・グラントネィ ヴォルネィ プルミエ・クリュ ブルイヤール

【購入条件付き】Thierry Glantenay Volnay 1er Cru Brouillards 2022 / ティエリー・グラントネィ ヴォルネィ プルミエ・クリュ ブルイヤール

通常価格 ¥13,200
通常価格 セール価格 ¥13,200
セール 売り切れ
税込

限定入荷のため、こちらは【購入条件付き】のワインとなります。
単体での販売は行いません。
必ず他に、【購入条件付き】以外のワインを13,200円(税込)以上ご一緒にご購入ください。
同時購入ワインは複数本購入していただいて大丈夫です。。

条件に満たない場合はご注文をキャンセルさせていただきます。
お一人様一本でお願いいたします。
ご了承下さいませ。

---以下輸入元資料より---

◾️Volnay 1er Cru Brouillards 2022 / ヴォルネィ プルミエ・クリュ ブルイヤール

生産国:France / フランス
地域:Bourgogne / ブルゴーニュ
地区:Volnay  / ヴォルネィ
品種:Pinot Noir / ピノ・ノワール
タイプ:Red / 赤
アルコール度数:14%
容量:750ml

醸造について:20%全房で数日間の低温マセレーション。その後、野生酵母のみでセメントタンクで発酵。トータルの醸し期間は16日前後。発酵の前半は1日1回のピジャージュ、後半は1日1回のルモンタージュを施す。その後、アリエ産のバリックに移してシュール・リーの状態で16~18ヶ月間熟成。新樽の比率はヴィンテージに応じて15~20%程度。澱引きはアッサンブラージュ前に1回のみ実施。無清澄、無濾過で瓶詰め。
 
2022年の収穫日は8月31日。新樽比率20%、総生産量3,800本。アルコール度数は14度

⚫︎Thierry Glantenay / ティエリー・グラントネィ

ヴォルネイに本拠を置くティエリー・グラントネイはメキメキと頭角を表しているドメーヌです。2005年に引退した父からドメーヌを引き継いだティエリーは、すぐに除草剤を止め、収量を落とし、新樽比率を下げ、全房発酵も50%程度まで導入。醸造でも酵素の添加はせす、亜硫酸は少量添加するだけ。ワインはピュアでエレガントなスイタイルへと変化し、ジャンシス・ロビンソン、ニール・マーティン、ウィリアム・ケリーら英米の主要な評論家達からブルゴーニュの有望ドメーヌとして高く評価されるようになりました。ドメーヌのワインはクリーンでフレッシュ、繊細な果実と上品なタンニン、そして傑出したフィネスが備わっています。毎年トップ・ネゴシアンが買い付けているため、元詰めワインの生産量が少なく、毎年日本への輸入数は割り当てとなっています。

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