商品情報にスキップ
1 1

Strekov 1075 VELTLÍN 2022 / ストレコフ 1075 ヴェルトリン

Strekov 1075 VELTLÍN 2022 / ストレコフ 1075 ヴェルトリン

通常価格 ¥8,690
通常価格 セール価格 ¥8,690
セール 売り切れ
税込

---以下輸入元資料より---

◾️VELTLÍN 2022 / ヴェルトリン

生産国:Slovakia / スロバキア
地域:Nitra / ニトラ
地域:Strekov / ストレコフ
品種:Grüner Veltliner / グリューナー・フェルトリーナー 100%
タイプ:White / 白
アルコール度数:11.5%
容量:750ml

収量は21hl/ha。表面は泥、ローム。カルシウムを多く含む土壌で石灰岩も見られます。畑はVad。ジョルトの誇るスティックヴィンヤード区画です。2022年の収穫は9月15日。手摘みで収穫後、温度コントロール無しで3週間かけて醗酵。300Lの古樽で10か月の熟成。ろ過無しで2023年8月瓶詰です。透明感のある美しいワインです。果実味たっぷりですが、酸がしっかりと感じられ、ミネラリー。グリーンフレーバーが美しく薫ります。夾竹桃やグリーンスパイスの香りから、深緑の高貴な翡翠をイメージされるかもしれません。豊かな果実味と緊張感がこのワインのファーストイメージですが、温度が上がり寄り添ってくる感じもまた、たまりません。ツンデレとでも言いましょうか…。暑く乾燥し、夜は涼しいという2022年。素晴らしいヴィンテージですね。

⚫︎Strekov 1075 / ストレコフ 1075

首都ブラティスラヴァより南東に約150Kmに位置するスト レコフ村。その南にはハンガリーとの国境を分ける国際河 川“ドナウ”が流れます。Strekov1075 のオーナーであり、 醸造家のZsolt Sütőは、もともとはエンジニア、その後 Strekov村の村長代理を務めた人物です。 彼にとってワインとは、時間とエネルギーについて深い洞 察を与えてくれる存在です。伝統的な手法にのっとった栽培と醸造は、ワインをそういった存在たらしめる唯一の方法であり、時間とエネルギーについて深い示唆を与えてくれる、それは同時にテロワールを表現するということでもあ ります。彼のワイナリーでは多くの地元の人が働いています が、スティックヴィンヤードの畑を丁寧に耕す女性たちの姿や町の人に気さくに話しかけるZsoltを見ていると Strekov1075のワインが、Strekovという村そのものなのだと感じます。

Pohronska丘陵の斜面に位置する彼の畑は、複雑な地層を持ち、上層部は海洋堆積物や砂岩、石灰を含む粘土質ロームで、より深い層は黄色または青灰色の粘土によって 構成されています。 強いアルカリ質の土壌はカルシウムを多く含みミネラル豊か。その土壌のお蔭で高いレベルの酸を保持する長期熟成可能なワインとなるとのことです。 温度コントロールはせず、醸造中に亜硫酸は添加せず、 ワインはすべてがノンフィルターです。また近年は必要がある場合を除いて瓶詰時の亜硫酸添加もありません。 その醸造を可能にするためは、よく熟し、高い酸を保持するブドウを収穫する必要があると考えており、醸造と栽培が密接につながっていることを私たちにおしえてくれました。

詳細を表示する