【購入条件付き】Maison Pature L’Assemblage de la Marysa NV (2009+2010) / メゾン・パチュール ラッサンブラージュ・ド・ラ・マリサ
【購入条件付き】Maison Pature L’Assemblage de la Marysa NV (2009+2010) / メゾン・パチュール ラッサンブラージュ・ド・ラ・マリサ
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限定入荷のため、こちらは【購入条件付き】ワインとなります。
単体での販売は行いません。
こちらのワイン１本につき、必ず他に【購入条件付き】とワインセット以外のワインを10,000円(税込)以上ご一緒にご購入ください。
【購入条件付き】以外のワインでしたら複数本購入していただいても大丈夫です。
条件に満たない場合はご注文をキャンセルさせていただきます。
こちらのワインはお一人様一本でお願いいたします。
ご了承下さいませ
---以下輸入元資料より---
◾️L’Assemblage de la Marysa NV (2009+2010) / ラッサンブラージュ・ド・ラ・マリサ
生産国：France / フランス
地域：Champagne / シャンパーニュ
地区：Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
村：Avize / アヴィーズ
品種：Chardonnay / シャルドネ 100%
ブレンド比率：2009年50%、2010年50%
タイプ：Sparkling / 泡
アルコール度数：12%
容量：750ml
手摘みで収穫したブドウを最初に圧搾し、タンクで発酵。その後も引き続きシュール・リーの状態で熟成。マロ発酵はこの間に自然に実施。熟成後、清澄も低温安定法を行わず、ノンフィルターでティラージュして、二次発酵とマチュラション・シュール・リー。このキュヴェは2011年7月11日にティラージュ。2024年8月24日にデゴルジュマン。マチュラション・シュール・リーの期間は156ヶ月。ドザージュ2g/l（エクストラ・ブリュット）。総生産量500本。アルコール度数は12度。2024年7月時点のSO2トータルは26mg/l。ガス圧は6.1気圧。このキュヴェユもマテオとエリアンの祖母であるMarysaマリザが醸造・熟成したキュヴェで、二人が継承した後、ドメーヌでストックしていた最も古いキュヴェ。こちらもドメーヌとしての現代的な個性を付け加えたバックヴィンテージのデゴルジュマン・タルディヴのキュヴェ。2009年と2010年のブレンドです。
⚫︎Maison Pature / メゾン・パチュール
シャンパーニュの新世代グローワーの大きなうねりは、今や偉大なコート・デ・ブランのシャルドネの聖地アヴィーズにも押し寄せています。メゾン・パチュールは、今年27才になるマテオと、26才になるエリアンという、Z世代の従兄弟二人によって2023年に創設されたドメーヌです。古くからワイン文化が人々のDNAに深く根付いているこの村で『アヴィーズの子供』として育った二人は、幼い頃から自分達のルーツであるコート・デ・ブランのテロワールをワインに封じ込めたいという強い想いと情熱、そして自らのドメーヌを創設するという夢を抱き、未来を見据えて成長してきました。そして2023年、遂にこの夢が現実のものとなったのです。 ドメーヌとしての初収穫は2023年で、そのリリースはまだ先になることから、今回は、二人が継承した両親と祖母が醸造・熟成したキュヴェに、ドメーヌとしての現代的ニュアンスを付け加えたバックヴィンテージのキュヴェがリリースされました。
