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Louis Maurer Riesling Lerchenberg 2022 / ルイ・モーラー リースリング レルシェンベルグ

Louis Maurer Riesling Lerchenberg 2022 / ルイ・モーラー リースリング レルシェンベルグ

通常価格 ¥4,950
通常価格 セール価格 ¥4,950
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税込

---以下輸入元資料より---

◾️Riesling Lerchenberg 2022 / リースリング レルシェンベルグ

生産国:France / フランス
地域:Alsace / アルザス
地区:Eichhoffen / エイコフェン
品種:Riesling / リースリング 100%
タイプ:White / 白
アルコール度数:12.5%
容量:750ml

シルト(ローム、泥土)混じりのヴォージュ砂岩。南東向きの丘陵の斜面の区画。レルシェンベルグは、グラン・クリュMoenchbergメンヒベルグに隣接するリュー・ディで、フィネスとエレガントを備えたワインを生み出すテロワール。 醸造:手摘みで収穫したブドウを全房でソフトにゆっくりと圧搾し、フードル・アルザスシエンヌで野生酵母のみでブドウ以外には何も加えず、SO2も添加せず自然に発酵。発酵終了後、引き続き、フードル・アルザスシエンヌでシュール・リーの状態で熟成。無清澄・ノン・フィルター、SO2も無添加で瓶詰め。 2022ヴィンテージは9/26収穫。総生産量2,800本。アルコール度数は12.5度。2024年1月時点のSO2トータルは8mg /L  残糖度:1 Sec/Dry(1リットル当たりの残糖4グラム未満)

⚫︎Louis Maurer / ルイ・モーラー

ルイ・モーラーは1996年生まれ。アルザスでも最も若い世代のヴァン・ナチュールの造り手です。彼はルファックRouffachの醸造学校でBTS(醸造栽培上級技術者のディプロマ)を取得。在学中にマルク・クライデンヴァイスとドメーヌ・セルツで研修し、ビオロジック農法のワインへの影響の重要性を学びました。高校卒業後はルカ・リーフェル(カトリーヌ・リスが醸造所を間借りしているドメーヌ)の下で1年半修行し、ヴァン・ナチュールについて実践で学びました。2016年から実家のドメーヌに参画。当時わずか20歳ながら、家族のワインとは別に、自身の名で4種類のヴァン・ナチュールを醸造しました。彼のワインは欧米のナチュラルワインの愛好家の間で、すくに話題となり、SNSで数多く取り上げられています。ポスト・ミレニアル世代の造る若さ溢れるヴァン・ナチュールの造り手にご期待下さい。

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