L'éther Créatif Archétype 2024 / レテール・クレアティフ アルケテイプ

ドメーヌ初となるジュラのサヴァニャンのリューディ・キュヴェ。手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレス。野生酵母のみでステンレタンクでアルコール発酵。SO2やその他の醸造添加物は一切加えずに醸造。その後、容量225ℓのバリック（新樽は用いない）に移して、自発的なマロ発酵と熟成。無清澄・無濾過で瓶詰め。SO2も完全に無添加。 2024年の収穫日は9月24日。総生産量237本。2026年9月時点でのSO2トータルは10g/l以下の検出限界値。 
ドメーヌによるコメント：『Archétypeアルケティプ』とはフランス語で「原型」という意味です。この名前を選んだのは、サヴァニャンが、ブドウ畑や醸造、樽熟成、ボトルなどあらゆるワイン造りの工程で、『原型』と呼べる一定の行動様式を体現しているからです。私達がサヴァニャンを思い浮かべる時、私達の味覚と嗅覚の記憶は、唯一無二であり、集合的であり、普遍的であると思うのです。
 ＊エチケットには「時を超えて繰り返される根源的な本質であり、世界に存在する多様な形態の指針となるもの。」とフランス語で書かれています。