【購入条件付き】Les Frères Mignon Cramant 2019 / レ・フレール・ミニョン クラマン
【購入条件付き】Les Frères Mignon Cramant 2019 / レ・フレール・ミニョン クラマン
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限定入荷のため、こちらは【購入条件付き】のワインとなります。
単体での販売は行いません。
こちらのワイン1本につき、必ず他にフレール・ミニョンと【購入条件付き】以外のワインを19,800円(税込)以上ご一緒にご購入ください。
同時購入ワインは複数本購入していただいて大丈夫です。
【購入条件付き】ワインを複数ご購入の場合、金額は合算して構いません。
例）
10,000円(税込)以上の【購入条件付き】ワイン2本を購入の場合、【購入条件付き】以外の20,000円(税込)のワイン1本を同時に購入
条件に満たない場合はご注文をキャンセルさせていただきます。
ご了承下さいませ。
---以下輸入元資料より---
◾️Cramant 2019 / クラマン
生産国：France / フランス
地域：Champagne / シャンパーニュ
地区：Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
品種：Chardonnay / シャルドネ
タイプ：Sparkling / スパークリング
アルコール度数：13%
容量：750ml
テロワール: グラン・クリュ(クラマンの村)のチョーク層から構成されています。1700本をわずかに超えるほ どの極少量生産です。 淡い黄金色に輝く美しい色合い。細かく持続的な泡立ちは、澱（おり）との丁寧な熟成作業の証。 繊細で複雑、優雅な香り。白い花（オレンジの花、アカシア）、白身の果実 （桃、リンゴ）に、軽いトースト香と新鮮なブリオッシュのニュアンスが調 和。クラマン地区の白亜質テロワール特有のミネラル感が深みと精密さを加 えています。 鮮烈な新鮮さと純粋さが印象的なアタック。生き生きとした調和のとれた酸 味に支えられています。口当たりは広がりがあり、丸みを帯びたクリーミー なテクスチャー。新鮮な果実の風味は、ブラン・ド・ブラン特有のほのかな 塩味と見事に調和。全体のバランスが取れ、非常に長い余韻を残します。 クラマン地区のテロワールが生む優雅さを体現した、極めて洗練されたシャ ンパン。複雑さと親しみやすさを兼ね備え、精密でありながらも美味しさを 追求した仕上がり。瓶詰め日：2020年7月22日、デゴルジュマン（澱抜き）日：2026年2月4日、 ドサージュ：1.6g/L
⚫︎Les Frères Mignon / レ・フレール・ミニョン
フロランとジュリアン ミニョン氏は2015年、彼らの父の開拓した土地を受け継ぎました。両親がワイン協同組合で働いていたため、私たち はすでにワインへの情熱を持っていて、私たちは特級畑と一級畑にある美しい区画と比類なきテロワールを所有していることを知っていたが、協 同組合で働くことは私たちの哲学ではないと分かっていました。最初の年に圧搾機、温度調節機能付きのステンレスタンク、醸造所、樽、ワイン 貯蔵庫など全て兼ね備えた建物を建築しました。 2016年、私たちはすべての準備が整い、初めての葡萄収穫を行うことができ、最初のボトルは2019年春に出荷されました。 土壌造り:私たちの父は約15年前から、いくつかの区画(当初は2~3区画から)を再開拓し始めました。今日では、すべての開拓地が除草剤 なし、全ての畑は犁(プラウ)で耕されました。 葡萄畑の保護:2016年から1、5ヘクタールの葡萄畑はビオ/ビオディナミ農法を行っています。その他の土地はレゾネ(減農薬農法)で す。ビオ/ビオディナミ農法の葡萄畑では、それぞれの保護策として植物を使います。列挙するならば、イラクサ、トクサ、西洋ノコギリソウ、 カモミール、西洋ナツユキソウ、西洋イソノキ等です。
