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Jumping Juice Orange 2023 / ジャンピン・ジュース オレンジ

Jumping Juice Orange 2023 / ジャンピン・ジュース オレンジ

¥3,960
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セール 売り切れ
税込

---以下輸入元資料より---

◾️Jumping Juice Orange 2023 / ジャンピン・ジュース オレンジ

生産国：Australia / オーストラリア
地域：Riverland / リヴァーランド
品種：Vermentino / ヴェルメンティーノ
　　　Muscat Petit Grains / ミュスカ・プティ・グラン
　　　Zibibbo / ズィビッボ
タイプ：White / 白
アルコール度数：11.5%
容量：750ml

収穫期のギャップが1週間程度しか無い事をアドバンテージとして、Vermentinoを投入したタンクにMuscatとZibibboを追加投入。フルーツは収穫してワイナリーに到着し次第速やかに除梗。マセラシオンやコールドソークはせずにクラッシュ、６週間のスキンコンタクトを含めたステンレスタンクでの発酵/熟成です。温州ミカン、キンモクセイ、ローズペタル、ライチと言った具合にアロマのドロップ。軽いアルコール感と相まって、これまたスイスイ飲めるスタイルです。

⚫︎Jumping Juice Wine Company / ジャンピング ジュース ワイン カンパニー

パトリック・サリヴァンとセヴィア・グッドリッジのコラボレーションレーベル。

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