Jumping Juice Orange 2023 / ジャンピン・ジュース オレンジ
Jumping Juice Orange 2023 / ジャンピン・ジュース オレンジ
通常価格
¥3,960
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---以下輸入元資料より---
◾️Jumping Juice Orange 2023 / ジャンピン・ジュース オレンジ
生産国:Australia / オーストラリア
地域:Riverland / リヴァーランド
品種:Vermentino / ヴェルメンティーノ
Muscat Petit Grains / ミュスカ・プティ・グラン
Zibibbo / ズィビッボ
タイプ:White / 白
アルコール度数:11.5%
容量:750ml
収穫期のギャップが1週間程度しか無い事をアドバンテージとして、Vermentinoを投入したタンクにMuscatとZibibboを追加投入。フルーツは収穫してワイナリーに到着し次第速やかに除梗。マセラシオンやコールドソークはせずにクラッシュ、6週間のスキンコンタクトを含めたステンレスタンクでの発酵/熟成です。温州ミカン、キンモクセイ、ローズペタル、ライチと言った具合にアロマのドロップ。軽いアルコール感と相まって、これまたスイスイ飲めるスタイルです。
⚫︎Jumping Juice Wine Company / ジャンピング ジュース ワイン カンパニー
パトリック・サリヴァンとセヴィア・グッドリッジのコラボレーションレーベル。