7世代にわたりワインを造り1984年にRoland Petiteau Gaubert により現在あるワイナリーを設立。RolandはボルドーのソーテルヌのDomaine Château de la Tour Blancheで修行、妻のJeanineは1982年に醸造家としてデビューする。
息子のRomainは2015年始めに家業を引き継ぎ2018年よりオーガニックに転換、今日15種類のワインを生産している。このドメーヌは地質学的に大変興味深く斑れい岩(Gobbro、深成岩の一種)で構成され細かいクリスタルによる高ミネラル感と複雑さをワインに与えている。
Domaine de la Tourlaudière Nin'Ja Syrah-Pinot Noir 2021 / ドメーヌ・ドゥ・ラ・トゥロディエル ニンジャ シラー&ピノ・ノワール
Domaine de la Tourlaudière Nin'Ja Syrah-Pinot Noir 2021 / ドメーヌ・ドゥ・ラ・トゥロディエル ニンジャ シラー&ピノ・ノワール
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◾️Nin'Ja Syrah-Pinot Noir 2021 / シラー&ピノ・ノワール
生産国:France / フランス
地域:Loir / ロワール
品種:Syrah / シラー 75%
Pinot Noir / ピノ・ノワール 25%
タイプ:Red / 赤
アルコール度数:13%
容量:750ml
ピノノワールは土壌は雲母片岩。シラーは石灰質。ブドウは手摘み、除梗し、タンクで浸漬し自然醗酵。亜硫酸無添加。生産量9000本。
1985年にこのワイナリーをともに創設したJeanineジャニーヌへの感謝を込めて造られたワイン。この地域初の女性醸造家であった。
⚫︎Domaine de la Tourlaudière / ドメーヌ・ドゥ・ラ・トゥロディエル

