7世代にわたりワインを造り1984年にRoland Petiteau Gaubert により現在あるワイナリーを設立。RolandはボルドーのソーテルヌのDomaine Château de la Tour Blancheで修行、妻のJeanineは1982年に醸造家としてデビューする。
息子のRomainは2015年始めに家業を引き継ぎ2018年よりオーガニックに転換、今日15種類のワインを生産している。このドメーヌは地質学的に大変興味深く斑れい岩(Gobbro、深成岩の一種)で構成され細かいクリスタルによる高ミネラル感と複雑さをワインに与えている。
Domaine de la Tourlaudière Chardonnay 2021 / ドメーヌ・ドゥ・ラ・トゥロディエル シャルドネ
Domaine de la Tourlaudière Chardonnay 2021 / ドメーヌ・ドゥ・ラ・トゥロディエル シャルドネ
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◾️Chardonnay 2021 / シャルドネ
生産国:France / フランス
地域:Loir / ロワール
品種:Chardonnay / シャルドネ
タイプ:White / 白
アルコール度数:12.5%
容量:750ml
3つのテロワール(雲母片岩、斑れい岩、角閃岩)からのシャルドネのブレンド。ブドウは手摘み。浸漬せずにプレス。自然酵母による醗酵。6⁻15ヶ月間のシュールリー。生産量わずか1万2千本。
ワイナリー名のTOURLAUDIEREとプッチーニによるオペラのTURANDOTが似ていることから、オペラに登場するTURANDOT姫のような印象的な髪型の女性の絵がエチケットに。また、現在70歳の生産者がかつて髪切りの仕事をしたことも由来している。
⚫︎Domaine de la Tourlaudière / ドメーヌ・ドゥ・ラ・トゥロディエル

