Domaine Alpins Metisse 2024 / ドメーヌ・アルパン メティス

セバスチャン・ベナールはシャンパーニュ地方の出身です。彼は最初、再生可能エネルギーの技術者として働いていましたが、エティエンヌ・ダヴォドーの漫画Les Ignorantsを 読んだことをきっかけに、家族の伝統に立ち返ることになりました。この作品は、作家とナチュラルワインの生産者リシャール・ルロワとの交流を描いたもので、彼にとって本当 に大きな転機となったのです！2015年にこの地に移り、長らく忘れ去られていたローカルな品種を復活させたかったのです。