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Crystallum Cuvée Cinéma Pinot Noir 2023 / クリスタルム キュヴェ・シネマ・ピノ・ノワール

Crystallum Cuvée Cinéma Pinot Noir 2023 / クリスタルム キュヴェ・シネマ・ピノ・ノワール

通常価格 ¥9,680
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税込

---以下輸入元資料より---

◾️Cuvée Cinéma Pinot Noir 2023 / キュヴェ・シネマ・ピノ・ノワール

生産国:South Africa / 南アフリカ
地域:Walker Bay / ウォーカー・ベイ
地区:Bot River / ボット・リヴァー
品種:Pinot Noir / ピノ・ノワール
タイプ:Red / 赤
アルコール度数:14%
容量:750ml

ヘメル・アン・アード・リッジ地区の中でも最も涼しい風が入るシングル・ヴィンヤード・キュヴェで、ナポレオンの生涯を描いた映画の撮影に このブドウ畑の風景が使われたため「Cinema/シネマ」と名付けられました。 
【畑立地】当地区で最も涼しい風が入る東向きの区画
【土壌】粘土質と頁岩 
【全房使用率】60%
【発酵】ステンレスタンクにて31日間
【熟成】ブルゴーニュ樽にて11カ月間(新樽率25%)。

⚫︎Crystallum / クリスタルム

南アフリカ・ワインメイカーのサラブレッド、ピーター・アラン・フィンレイソン氏によって、2007年にウォーカー ベイのヘルマナス地方、へメル・アン・アード地区に設立された南アフリカ屈指の人気ワイナリーです。現在 はボット・リヴァー地区にある彼の妻の実家が経営するワイナリー 『ガブリエルスクルーフ』 に拠点を置いて います。国内外で常に最上級クラスの評価を受け、Tim Atkin MWの生産者格付けでは1級に格付の常連 であり、同氏の最新 Wine Report 2021 では見事 『Winemaker of the Year』 に輝きました。 ピーター・アラン・フィンレイソンという彼のファミリーネームでご推察の方もいらっしゃると思いますが、彼の実 家はこの地域に初めてシャルドネとピノ・ノワールを植えたパイオニア的存在である、かの 『ブシャール・フィ ンレイソン』 で、彼はその第三世代に当たります。彼はまず実家のワイナリーでキャリアをスタートさせ、その 後彼独自の新境地を見出すべく独立し、伝統を踏まえながらもその天賦の才による革新的なアプローチを 用いたワイン造りを確立し、遂に2008年、初リリースを迎えました。そのファースト・ヴィンテージは瞬く間に南 アフリカ国内でひっぱりだことなり、名実ともに南アフリカを代表するワイナリーの誕生であると世界中のワイン マーケットに広く知られるようになりましたが、彼はさらに品質を上げながら徐々に生産量を増やしてきまし た。今では年間生産量は3万本に達していますが、いずれのキュヴェもテロワールをしっかりと表現し、その 年の気候の恵みをふんだんに生かした、他に類のない仕上がりのため、国内だけでなく、世界中のトップレ ストランやワインショップ全てにおいて常に入荷数は限定されており、超入手困難なファン垂涎のカリスマワ インとして人気を博しています。 また彼は単なる「ワインメイカー」として留まることはせず、「環境に配慮したブドウを用い、卓越した技術を 駆使し、最高品質のワインを、持続的に造る」 という彼ならではの営みを通して、地域社会の流通や雇用 を促進し、経済を動かしていくという広い視野を持ってワイナリーの運営にあたっています

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