Champagne Marguet Brut Nature Les Bermonts Grand Cru 2020 / シャンパーニュ・マルゲ ブリュット・ナチュール レ・ベルモン・グラン・クリュ

---以下輸入元資料より---

◾️Brut Nature  Les Bermonts Grand Cru 2020 / ブリュット・ナチュール レ・ベルモン・グラン・クリュ

生産国：France / フランス
地域：Champagne / シャンパーニュ
地区：Ambonnay / アンボネイ
品種：Chardonnay / シャルドネ 100%
タイプ：Sparkling / 泡
アルコール度数：12.5%
容量：750ml

植樹年：1952年
位置：標高120m、東向き
土壌：シルト粘土質
樽で発酵樽(225L)で9ヵ月間熟成 ティラージュ～デゴルジュマンの期間は通常4年間

アンボネの村近くの、このレ・ベルモンのテロワールの真価を知っているヴィニュロンは 少なく、評価もされていない。しかしながら誰の手も加えられてこなかったこの土壌は卓越している。一方にはローム、もう一方には粘土、そして深さ75cmにはチョークが層を重ねている。明るい色の土壌で、シャルドネの栽培地として最適だ。この1952年に植えられたブドウ樹のセレクションは素晴らしい。 1975年より前に植樹された畑で、単一クロー ンが多い。 ブノワ自身、このワインに秘められた若さゆえのエネルギーと抑制された力のもたらす 「精度の高さ」が好きだという。ブノワにとって一目ぼれ（大変お気に入り）のワイ ン。穏やかにみせてエネルギーに満ちた非常に緻密な仕上がり。

⚫︎Champagne Marguet / シャンパーニュ・マルゲ

マルゲ一族は、もともと地元シャンパーニュでアンボネの区画「ラ・グランド・リュエル」など、優良畑を所有し、大手メゾンにブドウを供給してきた。そして見識、感性ともにすぐれる５代目当主ブノワ・マルゲの登場によりワイン造りは大きく転換する。つねに妥協せずに我が道を行き、大胆な決断をくだすブノワは、土壌学の権威クロード・ブルギニヨンの助言を仰いでも、鵜呑みにしない。畑は2009年からビオディナミに転換し、2010年から馬による耕作を開始。村や区画ごとにVTの個性を鮮やかに引き出すために、すべてのキュヴェでドザージュ・ゼロをつらぬく。近年セラーを大革新して精妙な最新機器を導入するかたわらで、感性と祈りが満ちる空間を実現。その結果が、人も羨む高域な品ぞろえ、その圧倒的な水準の高さと、繊細至純な味わいである。

すなわち、ビオディナミの精髄を集めたトップキュヴェ「サピエンス」、マルゲの根拠地であるアンボネの「リュー・ディ」シリーズ、各村の個性をマルゲ流に映し出すクリュ別シャンパーニュ（一部買いブドウ）、ソレラシステムを援用したリザーヴワインをブレンドするシャーマン＆ユーマン、それぞれに明確な個性があり、揺るぎない評価を受けている。