Champagne Marguet Brut Nature Ambonnay Freedom Grand Cru 2019 / シャンパーニュ・マルゲ ブリュット・ナチュール アンボネ・フリーダム・グラン・クリュ

---以下輸入元資料より---

◾️Brut Nature Ambonnay Freedom Grand Cru 2019 / ブリュット・ナチュール アンボネ・フリーダム・グラン・クリュ

生産国：France / フランス
地域：Champagne / シャンパーニュ
地区：Ambonnay / アンボネイ
品種：Pinot Noir / ピノ・ノワール 69%
　　　Chardonnay / 31%
タイプ：Sparkling / 泡
アルコール度数：13.5%
容量：750ml

植樹：1975年以前位置：標高130m、南東向き土壌：粘土質
樽で発酵樽(225L)で9ヵ月間熟成

アンボネ村にある複数の、土壌の違う畑のブレンド。アンボネ村のテロワールを可能な限り、忠実に表現しようとした作品。また、それを可能にするのは1975年より前に植えられた古樹だから出来ることでもある。同じ村の畑でも、大きく異なるテロワールのハーモニーが、感じられるキュヴェ。

⚫︎Champagne Marguet / シャンパーニュ・マルゲ

マルゲ一族は、もともと地元シャンパーニュでアンボネの区画「ラ・グランド・リュエル」など、優良畑を所有し、大手メゾンにブドウを供給してきた。そして見識、感性ともにすぐれる５代目当主ブノワ・マルゲの登場によりワイン造りは大きく転換する。つねに妥協せずに我が道を行き、大胆な決断をくだすブノワは、土壌学の権威クロード・ブルギニヨンの助言を仰いでも、鵜呑みにしない。畑は2009年からビオディナミに転換し、2010年から馬による耕作を開始。村や区画ごとにVTの個性を鮮やかに引き出すために、すべてのキュヴェでドザージュ・ゼロをつらぬく。近年セラーを大革新して精妙な最新機器を導入するかたわらで、感性と祈りが満ちる空間を実現。その結果が、人も羨む高域な品ぞろえ、その圧倒的な水準の高さと、繊細至純な味わいである。

すなわち、ビオディナミの精髄を集めたトップキュヴェ「サピエンス」、マルゲの根拠地であるアンボネの「リュー・ディ」シリーズ、各村の個性をマルゲ流に映し出すクリュ別シャンパーニュ（一部買いブドウ）、ソレラシステムを援用したリザーヴワインをブレンドするシャーマン＆ユーマン、それぞれに明確な個性があり、揺るぎない評価を受けている。