【購入条件付き】Arthur Lelievre Meraki Rose de Saignee NV (V22) / アルチュール・ルリエーブル メラキ ロゼ・ド・セニエ

リュードのピノによるロゼのリューディ・キュヴェ。手摘みで収穫したブドウを48時間マセラシオン。その後、圧搾して野生酵母で樽発酵・樽熟成。ブルゴーニュ産の容量228リットルのバリックを使用。新樽は用いない。樽内でのアルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で樽熟成。マロラクティック発酵は行わず、樽熟成後は濾過や清澄、低温安定化は行わずに、コルクでティラージュして瓶内二次発酵。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リーを行う。SO2は圧搾時に必要最低限のみ添加。その後は無添加。2022年の収穫日は9月9日。2023年5月24日にコルクでティラージュ。2025年10月30日の果実の日にデゴルジュ。総生産量240本。ドザージュはゼロ。2026年3月時点でのSO2トータルは48mg/l。ガス圧は5.7気圧。
キュヴェ名についてドメーヌのコメント：このキュヴェにこの名前を選んだのは、文学的な翻訳が不可能な言葉だからです。『Meraki』とは、ギリシャ語で「心と魂と情熱を込めて造る」という意味です。ボトル一本一本に『ドメーヌとしての想い』が込められていることを意味しています。 

⚫︎Arthur Lelievre / アルチュール・ルリエーブル

マイィの西隣に位置するリュード。これまでこの村に本拠に置くグローワーで広く知られているのはベレッシュくらいしかいませんでした。しかし、ここにもやっと新世代のグローワーが登場しました。創造性と新たな地平を切り開きたいという想いを抱いていたアルチュールは、７年かけて自身のワイン造りのアイデンティティを模索。ドメーヌの畑が生命を取り戻したことを見極めた2021年、自分名義のシャンパーニュの醸造に着手しました。アルチュールが目指したのは、テロワールを尊重したブルゴーニュのスタイルにインスパイアされた、樽発酵・樽熟成で、人為的介入を最小限にした醸造でした。まだデビュー2年目ですが、既にオランダ、デンマーク、イタリア、英国、ドイツ、アメリカ、カナダなどに輸出され、高く評価されています。