Adrien Renoir Lieux dit Les Vignes Goisses Pinot Meunier 2019 / アドリアン・ルノワール リューディ レ・ヴィーニュ・ゴワセ ピノ・ムニエ

---以下輸入元資料より---

◾️Lieux dit Les Vignes Goisses Pinot Meunier 2019 / リューディ レ・ヴィーニュ・ゴワセ ピノ・ムニエ

生産国：France / フランス
地域：Champagne / シャンパーニュ
地区：Verzy / ヴェルジィ
品種：Meunier / ムニエ 100%
タイプ：Sparkling / 泡
アルコール度数：12.5%
容量：750ml

【区画】Verzy « Les Vignes Goisses » 1962年植樹
【ティラージュ】2020 年7月
【デゴルジュマン】2023年7月
【ドサージュ】1g/L

⚫︎Adrien Renoir / アドリアン・ルノワール

ヴェルジー村に本拠を置く、4世代続くドメーヌ。グランクリュを中心に5.5haを耕作中。ドメーヌでは畑の60%にピノノワール、残りはシャルドネを栽培。2015年からビオディナミ農法に転換しており、2020年にはECOCERT並びにBiodyvin認証を取得予定。現当主はアドリアン・ルノワール氏。彼の父親のヴァンサン氏とブランドを2つに分けて仕込んでおり、ヴァンサンのキュヴェでは主にステンレスタンクで一次発酵、最低でも4年以上という長い期間の熟成を経てリリース。アドリアンのキュヴェでは、樽発酵・樽熟成。自然酵母発酵。人為的介入は最低限に、無清澄・無濾過で瓶詰めし、瓶内二次発酵。ヴァン・ド・レセルヴには28hlのフードルでソレラ熟成されたものを一部使用するなど、異なるスタイルで展開している。アドリアン・ルノワールは日本初入荷。