{"product_id":"lether-creatif-amour-ouf-2024","title":"L'éther Créatif Amour Ouf 2024 \/ レテール・クレアティフ アムール・ウフ","description":"\u003cp\u003e---以下輸入元資料より---\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e◾️Amour Ouf 2024 \/ アムール・ウフ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産国：\u003c\/strong\u003eFrance \/ フランス\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e地域：\u003c\/strong\u003eJura \/ ジュラ\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e地域：\u003c\/strong\u003eNevy-sur-Seill\u003cspan\u003e \/ ネヴィ・シュール・セイユ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e品種：\u003c\/strong\u003eTrousseau \/ トゥルソー 90\u003cstrong\u003e%\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e　　　\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePoulsard \/ プールサール 10%\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eタイプ：\u003c\/strong\u003eRed \/ 赤\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eアルコール度数：\u003c\/strong\u003e11%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e容量：\u003c\/strong\u003e750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e同じ日に手摘みで収穫した2品種を混醸する。ダイレクプレスしたプールサールの果汁の中に完全に除梗したトゥルソーのブドウを入れて、野生酵母のみでステンレスタンクでアルコール発酵。SO2やその他の醸造添加物は一切加えずに醸造。マセラシオンはアンフュージョン（煎じる）のみ。圧搾後、引き続きステンレウタンクで自発的なマロ発酵と熟成。熟成後、無清澄・無濾過、SO2も無添加で瓶詰め。2024ヴィンテージは8月20日に収穫。総生産量300本。アルコール度数は11度。2026年6月時点でのSO2トータルは10mg\/l以下の検出限界値。 『Amour Oufアムール・ウフ』とは、直訳すると、フランス語で「あー、愛」！という意味です。このキュヴェは、シャルドネに囲まれた、僅か10畝のトゥルソーとプールサールの混植の区画から生まれます。私達のドメーヌの中でも最も生産量が少ないワインです。土壌は、非常に個性的な赤色泥灰岩で、毎年、この畝のブドウがドメーヌで最も早く収穫されます。そして、私達は情熱と希望と高揚感に満ちた瞬間を迎えます。この言葉は、まさに私達が収穫の最初に感じる、「狂気と呼べるような情熱、強いエネルギー」を表しています。エチケットには「強烈で、本能的で、過剰な愛、理性を超越した、全てを焼き尽くすような情熱。」とフランス語で書かれています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 7\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 2\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003ch3\u003e⚫︎L'éther Créatif \/ レテール・クレアティフ\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 7\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eジュラ地方にとびきり魅惑的なドメーヌが誕生しました。ブラジル育ちのイタリア人のカップルが2023年に興したレテール・クレアティフです。マリーナとイスラエルの二人は、ブラジルで家族と共に12年に亘り、アグロフォレストリーとビオディナミでナチュラルワインを造っていましたが、ジュラの生産者達に憧れて2021年にフランスに移住。レ・ドロミーのセリーヌ・ゴルマリーの下で働きながら2023年からワイン造りを始めました。既にブラジルで10年以上ナチュラルワイン造りの経験がある二人のワインは、亜硫酸無添加でも不安定さのない素晴らしい味わいです 。ドメーヌの本拠はシャトー・シャロンの隣村のネヴィ・シュール・セイユにあります。二人は2024年からレ・ドロミーとドメーヌ・ド・ルーの一部の畑を引き継ぐことになりました。 今後リリースされるジュラの地場品種のキュヴェへの期待が高まることは必至です。ご期待下さい。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"私のストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52397200605466,"sku":null,"price":8250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0771\/1837\/4170\/files\/IMG_3424.heic?v=1782471579","url":"https:\/\/yukiotowineshop.com\/products\/lether-creatif-amour-ouf-2024","provider":"ゆきおとワインショップ","version":"1.0","type":"link"}