{"product_id":"domaine-olivier-horiot-rose-des-riceys-en-valingrain-2019","title":"Domaine Olivier Horiot Rosé des Riceys en Valingrain 2019 \/ ドメーヌ・オリヴィエ・オリオ ロゼ・デ・リセ アン・ヴァラングラン","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e---以下輸入元資料より---\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e◾️Rosé des Riceys en Valingrain 2019 \/ ロゼ・デ・リセ アン・ヴァラングラン\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産国：\u003c\/strong\u003eFrance \/ フランス\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e地域：\u003c\/strong\u003eChampagne \/ シャンパーニュ\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e地区：\u003c\/strong\u003eLes Riceys \/ レ・リセ\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e品種：\u003c\/strong\u003ePinot Noir \/ ピノ・ノワール\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eタイプ：\u003c\/strong\u003eRose \/ ロゼ\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eアルコール度数：\u003c\/strong\u003e12%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e容量：\u003c\/strong\u003e750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【区画】Valingrain 【土壌】泥灰質土壌、石灰質土壌、キンメリジャン\u003cbr\u003e【生産量】ブテイユ 3,100 本、マグナム 35 本 \u003cbr\u003e【特徴】チェリーの印象的な香り。また白い花やノワゼットも。アペラシオンの特徴でもある甘草の香りが抜ける。 長い余韻。Valingrain はさらに数年ほど熟成さえることが可能。2019年9月15日収穫し発酵、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e2019年9月21日オリびきと圧搾、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e2021年7月28日瓶詰め\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e⚫︎Domaine Olivier Horiot \/ ドメーヌ・オリヴィエ・オリオ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eコート・デ・バールの中心地トロワの南東に位置するレ・リセに本拠を置き8.5haを所有するドメーヌ。2000年に現当主はオリヴィエ・オリオ氏がドメーヌを引き継ぐ。ロゼと赤ワインからワイン造りをスタート。2004年にシャンパンをリリース。2002年から栽培をビオディナミに転換。2013年にはビオディヴァンを取得。テロワールに重きを置き、主に単一区画、単一品種、単一ヴィンテージで仕込む。醸造は自然酵母を使用、収穫翌年の秋までエレヴァ―ジュと時間をかけて行われる。特筆すべきはアルバンヌ、プティメリエといったシャンパーニュの固有の品種を復活させ、それらをブレンドしたキュヴェなどを造っている。また、コート・デ・バールの80％がピノ・ノワール。シャブリに似たキンメリジャンの泥灰土が大部分。酸が高く、フレッシュさが持ち味。その中でもレ・リセはピノ・ノワールの有力産地として良く知られ、長熟のポテンシャルを持つワインができる。「ロゼ・デ・リセ」はシャンパーニュの中で唯一村名の入ったAOPで、フランス3大ロゼの一つにも数えられている。\u003c\/p\u003e","brand":"私のストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51943485440282,"sku":null,"price":13750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0771\/1837\/4170\/files\/IMG_1455.heic?v=1775279801","url":"https:\/\/yukiotowineshop.com\/products\/domaine-olivier-horiot-rose-des-riceys-en-valingrain-2019","provider":"ゆきおとワインショップ","version":"1.0","type":"link"}