{"product_id":"alexandre-chaillon-diplodcus-2020","title":"【購入条件付き】Alexandre Chaillon Diplodcus 2020 \/ アレクサンドル・シャイヨン ディプロドキュス","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e限定入荷のため、こちらは\u003cstrong\u003e【購入条件付き】\u003c\/strong\u003eのワインとなります。\u003cbr\u003e単体での販売は行いません。\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eこちらのワイン1本につき、\u003c\/strong\u003e必ず他に【購入条件付き】以外のワインを\u003cstrong\u003e12,100円(税込)以上\u003c\/strong\u003eご一緒にご購入ください。\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e同時購入ワインは\u003cstrong\u003e複数本購入\u003c\/strong\u003eしていただいて大丈夫です。\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e【購入条件付き】ワインを複数ご購入の場合、金額は合算して構いません。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e例）\u003cbr\u003e10,000円(税込)以上の【購入条件付き】ワイン2本を購入の場合、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e【購入条件付き】以外の20,000円(税込)のワイン1本を同時に購入\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e条件に満たない場合はご注文を\u003cstrong\u003eキャンセル\u003c\/strong\u003eさせていただきます。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eこちらのワインはお一人様一本\u003c\/strong\u003eでお願いいたします。\u003cbr\u003eご了承下さいませ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e---以下輸入元資料より---\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e◾️Diplodcus 2020 \/ ディプロドキュス\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産国：\u003c\/strong\u003eFrance \/ フランス\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e地域：\u003c\/strong\u003eChampagne \/ シャンパーニュ\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e地区：\u003c\/strong\u003eCoteaux Sud d'Epernay \/ コトー・シュッド・デペルネイ\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e品種：\u003c\/strong\u003ePinot Noir \/ ピノ・ノワール 66%\u003cbr\u003e　　　Chardonnay \/ シャルドネ 24%\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e　　　Meunier\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \/ ムニエ 10%\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eタイプ：\u003c\/strong\u003eSparkling \/ 泡\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eアルコール度数：\u003c\/strong\u003e12.5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e容量：\u003c\/strong\u003e750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 7\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 2\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 2\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 7\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e手摘みで収穫したブドウをダイレクト・プレス。軽いデブルバージュ（前清澄）の後、3品種の果汁を澱と共に直接300リットルの砂岩製の卵型タンクに入れてアルコール発酵。その後、引き続き12ヶ月熟成。マロ発酵はこの間に自発的に実施。2021年の9月14日に無清澄・無濾過でティラージュ。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リー。ルミュアージュを手動で行って、ア・ラ・ヴォレで2025年1月デゴルジュマン。亜硫酸は圧搾時に少量添加するのみで、その後はデゴルジュに至るまで無添加。ドザージュ・ゼロのブリュット・ナチュール。総生産量889本。2025年12月時点のSO2トータル10mg\/l。ガス圧は5.9気圧。\u003cbr\u003eこのキュヴェの原酒は卵型タンクで醸造されました。木樽で熟成させたキュヴェとは全く異なり、このキュヴェは一年の間に、還元、緊張、そして甘美な開花の間で、大きく変化します。初めてこの卵型タンクを見た時、私の子供達が「恐竜の卵だ！」と叫びました。このため、ディプロドクス（*フランス語ではディプロドキュス）と命名しました。\u003cbr\u003e＊ディプロドクスはジュラ紀後期の北アメリカに生息した全長30mを超える長い首と尾を持つ巨大な恐竜。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e⚫︎Alexandre Chaillon \/ アレクサンドル・シャイヨン\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 7\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 51\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eアレクサンドル・シャイヨンは学業を修めた後、エンジニアとして働いていましたが、母方の家族のブドウ畑を2017年に継承。エンジニアの仕事を止め、2018年から自身のシャンパーニュを造り始めたネオ・ヴィニュロンです。完璧主義者で細部へのこだわりの強いアレクサンドルは、最初から自分がどんなシャンパーニュを造りたいのか明確なヴィジョンがありました。このため最初にステンレスタンクで醸造したものは気に食わず、全て蒸留所に売却してしまいました。そんなアレクサンドルのシャンパーニュは、ディテールを重視したアプローチで、表現力豊かで純粋な構造の美食のシャンパーニュです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"私のストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52067837444378,"sku":null,"price":18700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0771\/1837\/4170\/files\/IMG_1630.heic?v=1775877751","url":"https:\/\/yukiotowineshop.com\/products\/alexandre-chaillon-diplodcus-2020","provider":"ゆきおとワインショップ","version":"1.0","type":"link"}